[제주교통복지신문 전희연 기자] 제주보건소는 건강증진학교 학생 130여 명을 대상으로 6월부터 10월까지 월 1회‘쿠킹 클래스’ 영양교육을 운영했다.

 

‘쿠킹 클래스’영양 교육은 균형잡힌 식생활에 관한 이론교육과 신선한 과일, 채소 등 다양한 먹거리를 이용한 실습교육을 통해 식습관 형성의 중요성 인식과 태도 변화를 유도하고자 하는 것으로, 제주시 관내 3개 학교를 건강증진학교로 지정해 아동 비만 문제를 영양 측면에서 예방하고자 마련됐다.

 

교육은 식품 구성 자전거, 5대 영양소 등 이론교육과 알록달록한 야채를 이용한 또띠아 만들기, 방울토마토 직접 심기, 영양만점 두부로 만든 유부초밥 등 실습 교육으로 구성해 아동 맞춤형 교육으로 진행됐다.

 

백일순 건강증진과장은 “올해 처음 시도된 건강증진학교‘쿠킹 클래스’영양교육을 통해 아동 스스로 건강한 식습관을 만들어 나가는데 많은 도움이 되길 바란다”고 말했다.