본 연수는 학교급식 운영에 필요한 전문지식을 제공하고, 학교 영양(교)사간 정보공유를 통한 직무역량을 강화하기 위함이다.

연수내용은 △조리 상식에 대한 근거와 해답 △학교급식위생관리시스템 활용법 △4세대 지능형 나이스 시스템 급식분야 전달 등 학교급식 실무 중심의 교육과 더불어 △커피 드립백 만들기 실습과 같이 실습 프로그램을 운영하여 재충전의 시간을 가질 수 있는 내용으로 구성했다.

서귀포시교육지원청 관계자는“이번 연수를 통해 영양(교)사의 직무역량 향상으로 건강하고 안전한 학교급식이 운영될 수 있을 것으로 기대하며, 앞으로도 학교급식관계자 대상 다양한 연수 프로그램을 진행할 수 있도록 최선을 다하겠다”고 전했다.