[제주교통복지신문 민진수 기자] 블루베리는 밀폐용기에 담아서 냉장 보관해주는 것이 좋다.

즙, 주스, 우유 등 많은 활용도를 보이는 효자 과일중 하나이다.

항산화력이 매우 우수하며, 뇌세포의 노화를 방지해주는 역할과, 망막세포안 자주빛 pigment를 생성시키는 역할을 한다.

칼로리는 100g에 45kcal 이다.

블루베리를 많은 양을 구입 했거나 사정상 못 먹게 되어 오래 보관해야 한다면 냉동보관을 추천한다. 일주일 이내에 먹을 수 있는 양이라면 씻지 않고 냉장 보관하고, 그보다 오랜 기간 보관해야 한다면 씻어 물기를 제거하고 냉동 보관한다.