[제주교통복지신문 신혜정 기자] 프리미엄 소고기 브랜드 그래스팜의 풀먹소 등심이 2차 물량을 완판했다고 밝혔다.

 

그래스팜 등심 소고기는 꽃등심 부위를 사용했다. 오메가3가 최대 10배나 더 많이 함유돼 있어 오메가6 지방산의 비율이 WHO가 권고한 이상적인 비율 1:4를 이루고 있다. 

 

무항생제 소고기로 출하되기 2달 전부터 항생제를 사용하지 않는 일반 무항생제 소고기와 달리 항생제나 성장촉진제 자체를 일절 사용하지 않았다. HACCP 인증을 받은 시설에서 엄격한 품질 관리하에 생산됐다.

 

그래스팜 관계자는 “풀먹소 등심은 풍부한 영양소와 부드러운 식감으로 소고기뭇국 등 당뇨에 좋은 음식을 만들기 좋다”며 “진공스킨포장을 적용해 고기의 육즙이 빠져 나오지 않게 막았으며, 냉장 유통으로 고기의 신선도를 오래 유지해 신선한 소고기를 즐길 수 있다”고 말했다.

 

 

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